富士宮やきそば学会:「B-1グランプリ」2006年、2007年、ゴールドグランプリ受賞!!!安くておいしい!富士宮で昔から親しまれている食文化です。

富士宮やきそば学会でタグ「作り方」が付けられているもの

富士宮やきそばの作り方は、お店によって違っています。それは各店でこだわりを持って作っている からこそ!とも言えます。 ここでは、ごく一般的な富士宮やきそばの作り方をご紹介します。
tukuru-dasiko01.gifやきそばをお皿に盛り付けたらたっぷりかけます。
富士宮やきそばにはイワシの削り節を使います。
それも細かくほぼ粉末状になっています。
店によってはサバ・イワシのミックスだったり、青海苔粉が入っているものもあります。

「もっとかけて~」と所望されるお客様も多い隠れた人気者です。

にせもの注意!

B1グランプリ

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シマダヤ

酒井商事

タケウチ

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