その後、結婚して、主人のお友達とバーベキューのときのこと。。。
（やっぱり、バーベキューにやきそばはかかせません！）
このときは、地元の男性が作ってくださいましたが、肉かすが、きざまないで入っていました。
この時点でも、すでに3年ぐらいは、たっていましたが、肉かすのことが何かしりませんでした。やきそばを自宅で作るときも肉かすを入れていませんでした。お肉のようで肉でない？
さて、そのバーベキューの焼きそばでは、肉かすを大量に入れていました。できたやきそばには、びっくりするぐらいの肉かす 肉かす 肉かす 肉かす！！！
肉かすは、お好みで入れ方を変えたらいかがでしょうか？
・きざんで炒め、さらに麺を混ぜて炒め、召し上がる方。
・肉かすを大きいまま入れて油を出し、取り出す方！
地元でもいろいろですね。入れる量もお好みがありますので、ぜひ、何度か試し、ご自分流の肉かす使いをあみ出してください。皆さんはどうでしたか？
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.umya-yakisoba.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/82