やきそばって、作ったまま、フライパンや鉄板に入れっぱなしで、食べる時間までおいている方って多いんではないでしょうか？
とある富士宮やきそばのお店に行きました。そこのお店は、あつあつ！！！にこだわっていました。待つこと数分。運ばれてきたやきそばからは、湯気があがり、いかにもあつあつ！なんだか、あつあつ！にこだわっているお店だから、あつあつ！のうちに食べなきゃ！という気持ちで、口に入れました。またこのあつあつがたまりませんでした。あつあつのせいか、口の方で、風味が広がりました。ソースの香り？肉かすのかおり？いわしの削り粉？それぞれが混ざった風味で、またまたおいしさ倍増です。
それから自分で作るときは、焼いてすぐに食べます。というか、わざわざ、食べる準備が整ってから一気に炒めはじめて作ります。
ぜひ、あつあつをお召し上がりください。
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